Le Blog de CHATEAU MANGOT

C’est sous un soleil splendide que nous clôturons cette semaine .Par contre ce matin , il faisait un peu frisquet ! aux alentours de 5° seulement .C’est ainsi , que depuis deux jours ,5 de nos hommes ont re-attaqué les travaux dans les vignes .Pour la...

Quand une photo parle mieux qu'un long discours.... Voici en image, le rôle des remontages et travaux d'extraction...Vous voyez ici l'évolution en couleur de nos vins au fur et à mesure de la fermentation...Hé oui, N'oublions pas, même le raisin rouge...

Ci dessus, Photos de remontage...Comme vous pouvez le voir, la couleur est déja là!!! Un bon potentiel s'annonce pour ce millésime 2007 Dans l'attente de vous le faire déguster!!! L'Opération dite de "Remontage " consiste à prendre le jus par le bas de...

Voici enfin quelques photos des travaux de vinification... Depuis le début des vendanges le 21 Septembre, Le chai est en activité permanente... Avec des vendanges qui se sont étalés du 21 Septembre au 9 Octobre, nous avons tous les tades de vinifications...

Désolée de ce long silence ..Je vous rassure , nous ne vous avions pas oublié, mais le problème est simple , on ne sait à qui reporter la faute mais nous cumulons cette grosse période d'activités de récolte , vinifications..avec la plus intense période...

Eh oui , même les bonnes choses ont une fin. A l'heure ou j'écris ce message ( 17h40) ce n'est pas encore certain , mais si aucun problème n'entrave nos prévisions , nous finirons ce soir de rentrer les derniers cabernets .Nous pensions finir en douceur...

Bien que moyennement mordus par le ballon ovale , en tant que bons patriotes ,nous ne cachons pas l'engouement que nous avons ressenti lors de la deuxième mi-temps . Un bel exemple de la force d'esprit d'équipe qui aide chacun à se surpasser ...Bravo....

Trés pris par les vendanges et tout ce qui les entoure , nous avons omis de vous transmettre le beau commentaire obtenu par notre propriété sur le dernier Guide Hachette. Page 304 : " CHATEAU MANGOT 2004 * ( *signifie Vin trés réussi ) " Il s'agit ici...

Il n'y a pas que la météo de changeante cette année, nos prévisions de travail en font de même . Ainsi contrairement à nos propos d'hier , pas de répis aujourd'hui côté vendanges .En effet les résultats d'analyses de nos derniers prélèvements nous ont...

Quelques jours aprés le lancement de notre blog on a le plaisir de voir le succés du blog dans ses premiers jours!!! 65 visiteurs sur la journée d'hier, et 200 pages lues... Merci à vous de partager notre métier; notre passion